人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ワイン通の方にオススメの老舗イタリアン

ワイン通の方にオススメの老舗イタリアン_c0058670_5242520.jpg
30年以上の歴史を持つ、LAでは老舗イタリアンと呼ばれる「Valentino」(バレンチノ)。ワインコレクターとしても有名なPiero Selvaggio氏が、本物のイタリア文化とイタリア料理をアメリカに紹介しようと始めたお店。洗練されたお料理、落ち着きある内装と手抜きのないサービス。どれもが尊敬に値するとまで評され、数々の賞を受賞してきたレストランなのです。今では同じレベルの味を楽しめるイタリアンが増えているLAですが、重みのある存在感を不動のまま維持し続けているその裏には、イタリア人としての自信と誇りがあるように思えてなりません。


店内が暗かったため、かろうじて写っている数点を。
マグロの前菜、ホワイトトリュフのリゾット、仔牛すね肉の煮込み、チョコレートムース。
ワイン通の方にオススメの老舗イタリアン_c0058670_7283869.jpgワイン通の方にオススメの老舗イタリアン_c0058670_7285524.jpg

ワイン通の方にオススメの老舗イタリアン_c0058670_729879.jpgワイン通の方にオススメの老舗イタリアン_c0058670_7291971.jpg


コースメニューは1人85ドル。季節によってメニュー内容が変わるのですが、プラス45ドルでそのお料理に合ったワインをサーブしてくれます。
そう!ここの自慢は何と言っても2500種類以上を揃えるワインセラー。店内に並ぶワインと大きなワインセラーには圧巻です。多くはイタリアから、中には数万ドルもするヴィンテージものも。



ワイン通の方にオススメの老舗イタリアン_c0058670_7593641.jpg
この日は1982年、イタリアのBAROLOを。深みのある色、熟成された香り、コクのある味は、さすが24年の年季(って、ホントに分かってんの?わたし^^;)




ワイン通の方にオススメの老舗イタリアン_c0058670_8241561.jpg
ワイン通の方には是非オススメしたいレストランです。

これからの季節、お店入り口もきれいにライトアップされますよ☆


Valentino
住所: 3115 Pico Blvd. Santa Monica CA 90405
Tel : (310) 829-4313



☆人気blogランキング☆
by miki-priere | 2006-11-27 08:47 | サンタモニカ


<< 大ブームのフローズンヨーグルト ホリデーシーズンのギフトをお探... >>